Технология продуктов питания
Пищевые технологии и гастрономия - относительно новая область изучения. Интерес к нему растет в течение последних двух лет. Почему? В последнее время растет спрос на разнообразие продуктов питания, люди хотят получать качественную еду со всего мира и пробовать разные кухни. Фастфуд и полуфабрикаты стали обычным явлением из-за быстрого темпа жизни. Все эти факторы открыли новые карьерные пути: пищевые журналисты, кулинарные критики, диетологи, диетологи, пищевые технологи, пищевые дизайнеры - сегодня это не диковинные профессии. Издание книги рецептов - такое же обычное дело для знаменитостей, как несколько лет назад - именной парфюм.
Курс "Технология продуктов питания" состоит из многих частей: биология, химия, культура питания, происхождение и разработка продуктов, кулинарные технологии, управление бизнесом - все это вы изучите на первом курсе. Позже вы выберете специализацию, чтобы глубже изучить выбранный вами предмет. Тщательно выбирайте не только специализацию, но и учебное заведение, поскольку, хотя названия лекций похожи, акценты в каждом учебном заведении разные.
Хотите получить совет по карьере или обучению за рубежом?
Напишите нам.
Существует множество специализаций в области изучения пищевых технологий, поэтому здесь приведены лишь некоторые из наиболее интересных:
- Управление продовольственным и винным туризмом - вы изучите маркетинговую стратегию, бизнес-операции, экономику и коммуникации в сфере продовольственного и винного туризма. Вы сможете спланировать дегустационную поездку, узнать, где в Италии лучшая пицца и какой виноградник во Франции стоит посетить как ради истории, так и ради напитков, узнать, каким клиентам предложить "Марафон дю Медок", а какие клиенты будут восхищены аутентичными киосками с уличной едой в Таиланде.
- Экология и устойчивость - производство продуктов питания в настоящее время не является ни экологичным, ни устойчивым. Но все может измениться. Вертикальные фермы, природное земледелие, поощрение потребления местных продуктов питания, экологически чистая упаковка продуктов питания и другие меры могут помочь пищевой промышленности стать более "зеленой".
- Законы о продуктах питания - нужен ли "налог на сахар", как ограничить/маркировать вредные ингредиенты в продуктах питания, какие законы должны применяться к производителям и продавцам продуктов питания. Если вас интересуют эти темы, возможно, эта специализация для вас?
- Кулинарное искусство - эта специализация рассказывает о том, как стать лучшим шеф-поваром, как создать команду, как использовать новейшие технологии приготовления пищи в своем ресторане.
- Журналист, пишущий о еде (блогер, автор книг, копирайтер журналов о стиле жизни)
- Консультант по продуктам питания и напиткам, сомелье
- Специалист по дизайну кухни
- Менеджер по продовольственному туризму
- Специалист по продовольствию и ветеринарии
- Преподаватель кулинарного искусства
- Шеф-повар
- Пищевой технолог
- Диетолог, нутрициолог
- Инспектор по качеству продуктов питания
Типичные работодатели:
- Компании по производству продуктов питания или напитков (Kauno Grūdai, Alita Grupė, Kaišiadorių paukštynas, ...)
- Поставщики продуктов питания
- Рестораны, гостиницы, кейтеринг
- Публикации о стиле жизни
- Тренажерные залы
.
Как проходят наши консультации и какие услуги мы предлагаем?
- Мы вместе с клиентом оцениваем его желания, амбиции, финансовые возможности, карьерные цели, соответствие академическим вступительным требованиям и многие другие важные критерии, которые позволяют нам предоставить нашим клиентам информацию о наиболее подходящих им вузах в различных странах мира.
- Мы предоставляем нашим клиентам детальную информацию о выбранных высших учебных заведениях за рубежом и учебных программах, стоимости обучения, порядке оплаты, стипендиях и финансировании, сроках подачи документов и вступительных требованиях, возможностях проживания, работы и других важным аспектах.
- Мы полностью берём на себя заботу о подготовке всех необходимых документов для поступления в выбранные нашими клиентами университеты за рубежом и оформление заявлений на поступление.
- Мы проверим и откорректируем ваше мотивационное и рекомендательное письмо, а в случае необходимости обеспечим перевод документов на английский язык.
- Мы заполним за вас все формы заявок.
- В случае необходимости поможем с оформлением студенческой визы (например, в Австралию, США, Канаду), предоставим список требуемых документов и форму для получения визы, поможем с заполнением документов о состоянии здоровья и приобретением страховки.
- Мы поможем вам найти подходящее жилье, зарегистрируем вас в студенческом общежитии или резиденции.
- Мы поможем найти и купить авиабилеты по наиболее выгодной цене с учетом выбранной даты и продолжительности перелета и других ваших личных предпочтений.
- Мы предоставим вам информацию о возможностях трудоустройства и особенностях проживания в выбранной стране.
- На протяжении всего учебного процесса и периода пребывания в стране будем рады ответить на актуальные для вас вопросы.